SUPER ROOT SPICES - The WUNDER book
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Les fondateurs de Wunder Workshop, Zoë et Tom, présentent leur exploration des épices racines curatives, notamment le curcuma, le gingembre, l'ashwagandha, le maca et bien d'autres.
En plus de passer en revue la littérature scientifique et de présenter les recherches de manière simple mais informative, le duo raconte son histoire unique de la découverte du curcuma, puis d'autres super-racines. Ils révèlent comment ces super-aliments peuvent être plus facilement intégrés dans les repas quotidiens.
Organisé par type de plat, Zoë et Tom dévoilent l'alchimie des racines, leurs bienfaits pour la santé et leur origine, avant de passer à des recettes qui améliorent votre humeur, favorisent une bonne santé intestinale et, surtout, sont délicieuses !
On y trouve des toniques et élixirs, des en-cas, des plats principaux et des recettes topiques pour vous aider à rester belle et en pleine forme, à l'intérieur comme à l'extérieur. Ces recettes sont conçues pour être fonctionnelles tout en restant très simples et amusantes. Il y a de tout, du latte à la betterave dorée, du thé à la racine de ginseng, du granola au curcuma, des bouillons stimulants pour le système immunitaire et des boules d'énergie au maca, sans oublier le tonique au thé de bardane, des solutions topiques pour un masque visage éclatant et même un bain apaisant ayurvédique anti-anxiété.
