SUPER ROOT SPICES - The WUNDER book
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Os fundadores da Wunder Workshop, Zoë e Tom, apresentam a sua exploração de especiarias de raiz curativas, incluindo curcuma, gengibre, ashwagandha, maca e muito mais.
Além de reverem a literatura científica e apresentarem a investigação de forma simples mas informativa, o casal conta a sua história única de descoberta, primeiro da curcuma e depois de outras super-raízes. Revelam formas de incorporar estes superalimentos mais facilmente nas refeições do dia a dia.
Organizado por tipo de prato, Zoë e Tom revelam a alquimia das raízes, os seus benefícios para a saúde e a sua origem, antes de passarem a receitas que melhoram o seu humor, promovem um intestino saudável e, acima de tudo, são deliciosas!
Há tónicos e elixires, snacks, refeições principais e receitas tópicas para a manter com boa aparência e sensação de bem-estar, por dentro e por fora. Estas receitas são concebidas para serem funcionais, mantendo-se extremamente simples e divertidas. Há de tudo, desde um latte de beterraba dourada, chá de raiz de ginseng, granola de curcuma, caldos que reforçam a imunidade e bolinhas de felicidade de maca, até chá tónico de bardana, soluções tópicas para uma máscara facial iluminadora e até um banho de imersão ayurvédico anti-ansiedade.
