HONEYBUSH CHAI - Wild Spice Infusion

Ta piękna mieszanka to alchemia różnych ścieżek, którymi podążało nasze życie. Jako hołd dla dzieciństwa współzałożyciela Toma w Afryce Południowej, gdzie nawiązał kontakt z lokalnymi dzikimi roślinami, a zwłaszcza honeybush, połączona z energią jego czasu spędzonego na Sri Lance, tworzy wyjątkowe, bezkofeinowe doświadczenie Chai.

Wrażenia: Ta dziko zbierana mieszanka honeybush ma odważny, kwiatowy i miodowy aromat, który doskonale uzupełnia nasze cejlońskie przyprawy chai, rozgrzewając od środka. Jest również bezkofeinowa i można się nią cieszyć o każdej porze dnia i nocy.

Składnik w centrum uwagi:

Honeybush - należący do rodzaju roślin Cyclopia, jest gatunkiem rodzimym dla Regionu Florystycznego Przylądka w Afryce Południowej. Te słodkie krzewy mają długą historię użytkowania przez ludy Khoi i San, które ceniły je za właściwości wspierające odporność i zdrowie układu oddechowego. Przeciwutleniacze odpowiadają za wszystko, od redukcji oznak starzenia się skóry i wspierania funkcji odpornościowych po usuwanie toksyn.

Ta bezkofeinowa herbata jest produkowana poprzez fermentację rośliny i podobnie jak Rooibos (czerwony krzew) ma wyjątkowo słodki aromat i smak z bursztynowymi tonami po zaparzeniu, bogata w związki przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe.

Smak bez kompromisów: Pozyskaliśmy ten zbierany w sposób zrównoważony honeybush z doliny Langkloof w Afryce Południowej od rolników, którzy są oddani ochronie kluczowej bioróżnorodności tego obszaru, i zmieszaliśmy go z organicznymi przyprawami uprawianymi w małych społecznościowych lasach spożywczych na Sri Lance. Nasi partnerzy, z którymi współpracujemy od 2014 roku, stosują regeneracyjną praktykę rolniczą zwaną ogrodnictwem leśnym, aby chronić naturalną bioróżnorodność i zdrowie gleby ekosystemu. Ta troska, w połączeniu z ciepłym, wilgotnym klimatem, zapewnia idealne warunki do uprawy wysoko odżywczych przypraw.