SUPER ROOT SPICES - The WUNDER book
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Category: ベストセラー
Wunder Workshopの創業者、ZoëとTomが、ターメリック、ジンジャー、アシュワガンダ、マカなどのヒーリングスパイス（根菜）の探求をご紹介します。
科学的文献をレビューし、研究内容をシンプルかつわかりやすく紹介するだけでなく、二人はターメリックを皮切りに、他のスーパールーツを発見していく独自のストーリーを語ります。これらのスーパーフードを日々の食事にもっと手軽に取り入れる方法を明らかにします。
料理の種類ごとに構成された本書で、ZoëとTomは、ルーツの錬金術、その健康効果、原産地を解説し、気分を高め、健康な腸を促し、そして何より美味しいレシピへと進みます。
強壮ドリンクやエリクサー、スナック、メインディッシュ、そして肌と体の内側と外側から健康と美しさを保つためのトピカルレシピ（外用レシピ）も掲載。これらのレシピは機能的でありながら、とてもシンプルで楽しいものになるようデザインされています。ゴールデンビートルートラテ、高麗人参茶、ターメリックグラノーラ、免疫力を高めるブロス、マカのブリスボール、ゴボウ茶の強壮ドリンク、ブライトニングフェイスマスク用の外用液、さらにはアーユルヴェーダの抗不安バスソークまで、あらゆるレシピが揃っています。
